Qualité

Caractérisé par un vieillissement en cave de près de 48 mois, ce Brut Nature exprime parfaitement la qualité des raisins utilisés par la cave Ayala pour élaborer ses vins.

Gastronomie

Ce champagne élaboré à partir des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier est le partenaire idéal des plats de poisson tels que les huîtres, les poissons crus et les crustacés. La cuisine thaïlandaise ou japonaise (sushi, maki et sashimi) se marient également très bien!