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Un apéritif est une boisson (généralement alcoolisée) que l'on boit avant de manger. Le sherry sec et le porto sont les classiques des apéritifs. D'autres boissons telles que le vermouth et les vins mousseux sont également incluses.
Les apéritifs sont accompagnés de collations savoureuses. Pensez aux olives, à l'assiette de charcuterie, au cocktail de saumon, à la bruscetta de tomates et de jambon, au gratin de moules, aux tapas, ...

Le moment de l'apéritif est celui du partage et de la convivialité!

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