Het Château de la Marquetterie, omschreven als het klein juweel van de Champagnestreek was de residentie van de schrijver Jacques Cazotte, auteur van de Diable Amoureux en waar filosofen van het "Siècle des Lumières" bijeenkwamen.

Deze Les Folies de la Marquetterie is de eerste champagne in de geschiedenis van het merk Taittinger en is een blend van 45% chardonnay en 55% Pinot Noir druif. De wijngaarden hebben een prachtig uitzicht op het wijnkasteel 'Château de la Marquetterie'.

De kleur van deze champagne is diepgeel met gouden tinten. In de neus ontdekken we fruitige aroma's van perziken en rijpe abrikozen met subtiele tonen van geroosterde brioche en vanille. De smaak is soepel en fruitig van gele perzik en met een expressieve afdronk. Een champagne van volheid en harmonie, deze 'Folies de la Marquetterie' onderscheidt zich door zijn rijke aroma's en complexiteit. Een langzame rijping van 5 jaar in de fles voltooit de perfectie van deze wijn.