Chateau Bel Evêque, Corbières Rouge, ' Cuvée Cardinal', Pierre Richard 2022
Passie
Pierre Richard vertelt ons graag dat zijn passie voor wijn is ontstaan uit bewondering voor het landschap van de Corbières. Met de neus in dit geurige land, met de neus tussen druiventrossen gevuld met zon, met de neus in fusten vol van houttoetsen en tenslotte met als beloning, een wijnglas gevuld met alles dat er in opgenomen kan worden : de terroir, de wind en de zon.
Topwijn
Dit is de top cuvée van Pierre Richard! Een schitterende blend van syrah en mourvèdre druif, gemaakt in een fantastische omgeving! De oogst gebeurt manueel, waarbij enkel de beste druiven voor deze uitstekende wijn worden geselecteerd. Het resultaat van 12 maanden vatrijping is een intense, kruidige, gulle wijn met een mooie fruitigheid van zwarte bessen en vers geplukte aardbeien, wat zoethout en vanille. Een volle smaak om echt van weg te dromen! De mooie en lange afdronk zorgt finaal voor een groot wijnplezier!
Gastronomie
Smaakt heerlijk bij rode vleesgerechten, wild en lam.