Beste druiven & terroir

In de hiel van de laars zag een oenologische vernieuwing het levenslicht. De wijnen worden gemaakt met de beste druiven van de beste terroirs. Een moderne vinificatie geeft aan deze wijnen veel rondheid, structuur en finesse.

Primitivo

De primitivo druif is het paradepaardje van dit wijndomein. Deze wijn werd 8 maanden op eiken houten vaten gerijpt, waardoor we aroma's krijgen van rijp rood en zwart fruit (framboos, braam, pruim) met geroosterde toetsen en verfijnde kruidigheid. Een fluweelzachte rode wijn die uitstekend past bij gegrild of gebraden vlees, gerechten met tomatensaus en sterke kazen.