Bekend wijnhuis

Sinds 1859 straalt het huis Ogier binnen de appellatie Châteauneuf-du-Pape in het Rhônedal. Uitzonderlijke percelen bieden de opportuniteit om grote wijnen te maken. De missie van producent Ogier laat toe een breed assortiment aan te bieden, vooral wijnen uit de zuidelijke Rhône-vallei. Antoine Ogier, oprichter van dit bekend wijnhuis, verkoos rijpe druiven voor vinificatie en veroudering op eiken vaten.

Zuidelijke Rhône

Deze wijn uit de zuidelijke Rhône-vallei bestaat uit de druivenvariëteiten grenache 70%, syrah 25% en mourvèdre 5%. De wijn ondergaat gedurende 12 maanden een rijping op eiken vaten. De robijnrode kleur wordt ondersteund door een mooie, paarskleurige weerspiegeling. Zeer expressieve neus, eerst wilde kruiden op een fruitige achtergrond en vervolgens smaken als sinaasappelschil en specerijen. De mond is zijdezacht met een aanhoudend, breed fruitpallet en een permanente frisheid.

Gastronomie

Een aanrader bij gebraad en kaasschotels.