Bio

Das Weingut der Familie Brocard liegt im Herzen der Weinberge von Chablis und wurde 1973 von Jean-Marc Brocard gegründet, der inzwischen von seinem Sohn Julien unterstützt wird. Auf fast 144 ha wird die Chardonnay-Traube angebaut, davon sind etwa 66 ha biologisch zertifiziert.

Rein & raffiniert

Präzision, Kraft und Frische bilden die Handschrift von Brocard, ein einzigartiger Stil, der sich in jedem dieser Weine wiederfindet. Dieser Wein hat seinen Namen vom Boden, der aus versteinerten Muscheln besteht, die typisch für das Chablis sind. In der Nase und im Mund ist er besonders rein, geschmeidig und raffiniert mit fruchtigen Aromen von Pfirsich und gelben Früchten.

Gastronomie