Volpi ist ein Familienbetrieb, der 1914 gegründet wurde und heute über 28 ha Weinberge verfügt. Es liegt in Tortona zwischen Mailand und dem Mittelmeer, im Weinanbaugebiet der Colli Tortonesi, Gavi und Oltrepo Pavese.

Dieser Rotwein aus der berühmten Sangiovese-Traube ist ein eleganter und fruchtiger Wein mit reichen Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren und einer feinen Würze. Er wurde 8 Monate lang in Fässern gereift, was zu einem vollmundigen Wein mit schönen Holznoten geführt hat. Der Nachgeschmack ist anhaltend und harmonisch.

Passt hervorragend zu Nudeln mit Soßen, weißem Fleisch und Geflügel.