Die harmonische Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, die aus Weinbergen zwischen Narbonne und Carcassonne stammen, verleiht diesem Wein seine tiefrote Farbe mit würzigen Aromen von reifen Früchten. Dieser Charakterwein wird von Liebhabern geschätzt, die einen tanninhaltigen Wein mit bitteren Eindrücken im Abgang mögen.