Kwaliteit

Gekenmerkt door een rijping in de kelder van bijna 48 maanden, geeft deze Brut Nature perfect vorm aan de kwaliteit van de druiven die door het Ayala wijnhuis worden gebruikt en dit voor de bereiding van zijn wijnen.

Gastronomie

Deze champagne gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druif is de ideale partner bij visgerechten zoals, oesters, rauwe vis en schelpdieren. Ook de Thaise of Japanse keuken (sushi, maki's en sashimi's) zijn een uitstekende match!