Chasse-Spleen ist ein 80 ha großer Weinberg, der auf dem höchsten Hügel von Grand Poujeaux liegt. Heute wird das Anwesen von Céline Villars verwaltet, die auch Eigentümerin von Château Camensac ist. Dieser Zweitwein dieses berühmten Chateaus erinnert an ein Buch von Baudelaire. Aromen von roten Früchten, kandierten Kirschen und rauchigen Noten verzaubern Ihre Geschmacksknospen. Ein sehr schmackhafter Wein mit seidigen Tanninen und einem langen, angenehmen Nachgeschmack.

Ideal zu Schweinebraten (Orloff) und zu raffinierten Käsesorten.