Chasse-Spleen est un vignoble de 80 ha situé sur la plus haute colline de Grand Poujeaux. Aujourd'hui, la propriété est gérée par Céline Villars, qui possède également le Château Camensac. Ce second vin de ce célèbre château fait penser à un livre de Baudelaire. Des arômes de fruits rouges, de cerises confites et des notes fumées enchantent vos papilles. Un vin super savoureux aux tanins soyeux et à l'arrière-goût long et bienfaisant.

Idéal avec le rôti de porc (Orloff) et avec les fromages affinés.