Michel Boyer erwarb das Château Haut Mayne in Cérons, südlich von Bordeaux, wegen seines außergewöhnlichen Bodens aus Kies und geschliffenen Steinen. Es ist ein herrlicher Rotwein mit schönen Duft- und Geschmacksaromen von roten und schwarzen Früchten und raffinierten Gewürztönen. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend.

Eine ausgezeichnete Wahl zu roten Fleischgerichten in Soßen.