Dieser Minervois ist ein hervorragender Cru von unseren Landsleuten Guy und Ambroise Vanlancker. Nur die besten Trauben werden von Hand geerntet, um einen fantastischen Qualitätswein zu erzeugen. In der Nase riecht man den Duft von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen und Veilchen. Am Gaumen ist er elegant, geschmeidig, mit einer großzügigen Präsenz von frischen Früchten und einer schönen, raffinierten Würze. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Hervorragend zu allen Fleischeintöpfen und Käsesorten.