Mineralboden

Die 21 Hektar Weinberge in Sancerre, die der Familie Laporte gehören, werden biologisch bewirtschaftet und sind seit 2013 zertifiziert. Die getrennte Vinifizierung der einzelnen Parzellen bringt Weine mit Charakter hervor, deren mineralischer Untergrund hauptsächlich aus Feuerstein besteht. Die Weine der Domaine Laporte sind auf den Speisekarten der besten Restaurants zu finden und werden regelmäßig in verschiedenen Weinführern gelobt.

Kristallklar

Dieser köstliche, kristallklare Sancerre zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Eleganz und Finesse aus. Die Trauben für den "Le Rochoy" wurden in einer außergewöhnlichen Hanglage mit Feuersteinuntergrund angebaut. Daraus ergibt sich eine Reihe von Aromen weißer Blumen und reifer Früchte. Dieser Rochoy entwickelt eine schöne Fülle mit einer überraschenden Großzügigkeit.

Gastronomie

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Süßwasserfischen.