Vielfältiger Boden

Die Ardèche, umgeben von natürlichen Grenzen zwischen der Rhône und den Cevennen, besteht aus Landschaften, in denen Höhlen, Flüsse, Berge und malerische Dörfer aufeinandertreffen. Die Reben wachsen in mittlerer Höhe zwischen einem mediterranen Himmel und einem sehr vielfältiger Boden.

Elegantes Pinot Noir

Buis d'Aps, ein Ort in der Gemeinde Alba la Romaine, verfügt über ein Terroir aus Lehm und Kalkstein auf Hängen, auf denen die Pinot Noir-Traube perfekt reift. Dieser elegante Wein mit Noten von roten Früchten und Kräutern schmeckt seidenweich. Der Abgang ist lang mit feinen holzigen Noten.

Gastronomie

Er passt sehr gut zu Wurstwaren, kalten Buffets und einer guten Käseplatte.