Amarone della Valpolicella, 'Valpantena' D.O.C.G. , Bertani 2018
Style unique
Bertani", l'expression d'un style unique" appartient au sommet de la viticulture véronaise ! Depuis 1857, ce producteur s'efforce sans relâche d'innover tout en respectant l'authenticité et la tradition.
Un vin sublime
Le savoir-faire de la maison Bertani est contenu dans ce vin sublime ! Les grappes de raisin, 80% corvina et 20% rondinella, sont séchées dans des greniers jusqu'au début de la vinification en janvier. Le vin est ensuite élevé pendant 30 mois en barriques. Couleur rouge profond avec des reflets violets et un goût frais de fruits des bois (mûre, cassis, cerise) et avec un soupçon d'épices (cannelle et poivre) et de fruits secs (noix). Bouche pleine, douce et crémeuse avec une finale persistante et intense.
Gastronomie
Merveilleux vin avec des plats puissants et corsés avec des sauces riches.