Château Bel Evêque, Corbières Rouge, Pierre Richard 2023
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Détails du produit
Passion pour le vin
Pierre Richard, propriétaire de ce beau domaine, aime nous dire que sa passion pour le vin trouve son origine dans le paysage aride des Corbières. Avec le nez dans cette région parfumée, avec le nez entre les grappes remplies de soleil, avec le nez dans les tonneaux aux senteurs de bois intenses et enfin en récompense, un verre de vin rempli de tout cela : le terroir, le vent et le soleil. Vigneron, quel beau métier !
Corbières pleines et charmantes
Ce vin a une robe pourpre chaude et profonde avec des arômes de nez nobles et complexes de cassis, de réglisse et de truffe noire et ceci en parfaite harmonie avec une touche de bois fine et délicate. Le goût fruité de la grappe et des mûres est plein et puissant avec une belle douceur de vanille et de pain grillé et une haute qualité de tanins soyeux. L’arrière-goût est élégant et charmant. Composée de 40% de Mourvèdre, 30% de Syrah, 20% de Grenache, 10% de Carignan, c’est un parfait exemple de ce que devrait être une excellente Corbières!
Gastronomie
Très bel accompagnement avec porc et agneau, cassoulet et fromages à pâte molle.
Château Bel Evêque, Corbières Rouge, Pierre Richard 2023