Un vigneron de talent

Le Château des Eyssards, magnifique domaine viticole de 55 hectares de vignes, est dirigé par Pascal Cuisset, l'un des vignerons les plus talentueux de la région de Bergerac. Bien que Pascal utilise les techniques de vinification les plus modernes, sa conviction profonde demeure : "le bon raisin fait le bon vin, et le travail se fait principalement dans le vignoble". Cette conviction est mise en pratique, comme en témoignent ses vins, généreux et bien faits : "toujours un verre plein de raisin".

Goût juteux

Ce vin est composé de raisins Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon et a bénéficié de 12 mois de vieillissement sous bois. Le vin présente de belles expressions nasales de cassis, de vanille et d'épices. Le goût est doux et juteux avec un arrière-goût long et séduisant. Idéal avec les plats de viande rouge.