Vouvray Sec, 'Les Perruches', Jean-Marc Gilet 2022/'23
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Détails du produit
Raisin de chenin
Les Perruches est un domaine situé sur une pente où pousse le raisin chenin. Les raisins sont récoltés à la main, suivis d'un pressage lent et d'une vinification dans les caves de ce domaine viticole. 20% du vin est élevé en barrique, ce qui lui donne son ampleur et sa rondeur.
Arômes de fruits blancs
Au nez, il possède des arômes expressifs de fruits blancs soutenus par des notes d'amandes fraîches et de fleurs d'acacia. La bouche est douce et persistante avec des arômes complets d'agrumes et de noisettes grillées.
Gastronomie
Très savoureux avec des plats de poisson au saumon, avec des asperges à la mousseline ou du poulet en sauce.
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