Familiaal domein

De familie Paladin hecht zeer veel belang aan onderzoek, respect voor traditie en ze passen deze waarden dan ook volledig toe op het wijndomein dat sinds 1988 in familiebezit is. Deze wijnfamilie waakt over het welzijn van de wijnstokken in symbiose met het rurale en pastorale landschap. Traditie, voor het behoud van bepaalde oudere percelen en een manuele oogst zorgen voor een uitstekende kwaliteit.

Smaakvolle rosé

Deze wijn heeft een mooie roze kleur met in de neus, aroma's van rijpe peren, gedroogde bloemen en wilde aardbei. In de mond is hij droog, smaakvol en zeer evenwichtig.

Gastronomie

Schitterend als aperitief, bij een zalmfilet of een visrisotto.