Bio

In de buurt van Trapani, aan de westkust van Sicilië, ligt de wijngaard Feudi di Castellazzo. Dit wijndomein produceert er lekkere wijnen volgens de regels van de biologische landbouw. Cosi É betekent "zoals u wilt". Deze wijn gemaakt van de nero d'avola druif is wijdverspreid in Sicilië maar is eigenlijk afkomstig uit de regio Trapani.

Zacht & kruidig

Deze aangename wijn zorgt voor intense geuren en smaken van kersen en rode vruchten met veel sap en frisheid. De kruidige afdronk is zacht en aanhoudend.

Gastronomie

Past zeer goed bij pasta, gegrild vlees, gevogelte en zachte kazen.