Appellatie 'La Clape'

Deze wijn onthult de geschiedenis van het jaar 1650 met het hoogtepunt van de maritieme handel in de haven van Narbonne en dit door de Grieken. De haven van Narbonne werd toen beschermd door het eiland La Clape. Dit rotsachtige landschap, vol met uitstekende wijngaarden produceert heerlijke wijnen van de appellation 'La Clape'.

Volle, krachtige smaak

Deze wijn heeft een dieprode kleur met paarse schittering. Gemaakt uit Syrah, Carignan en Mourvèdre druif en genoten van een houtrijping van 8 maanden bezit hij een voortreffelijke neus van rood en zwart fruit. Zijn smaak is krachtig, vol en intens en dit van heerlijk bessenjam, cacao en vanille. De elegante, aromatische afdronk is lang en aanhoudend.

Gastronomie

Ideaal bij lamsvlees, gevogelte en romige kazen.