Don Maximiano Errázuriz gründete Viña Errázuriz im Jahr 1870 im Valle de Aconcagua", 100 km nördlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Er erkannte, dass dieses Tal ideal für den Weinanbau war: regnerische Winter wechselten sich mit fast mediterranen, warmen und trockenen Sommern ab, die von einer kühlenden Brise vom Pazifik begleitet wurden.

Don Maximiano pflanzte die besten Trauben aus Frankreich an den Hängen der Anden an und verwandelte diese karge Landschaft mit Entschlossenheit und Beharrlichkeit in einen Weinberg von Weltklasse. Mit der Produktion von Spitzenweinen aus eigenem Anbau hat sich Errázuriz einen Ruf als DIE Referenz in Chile erworben.

Ein kräftiger Wein mit vielen Zitrusfrüchten, Papaya und einem Hauch von geröstetem Brot. Dieser köstliche Wein, der zu 100 % aus Chardonnay-Trauben besteht, wurde 10 Monate lang im Fass gereift.

Er passt gut zu weißem Fleisch mit Soßen und Fischgerichten.