Ideale vallei

Don Maximiano Errázuriz richtte Viña Errázuriz op in 1870 in de 'Valle de Aconcagua', 100 km ten noorden van de hoofdstad van Chili, Santiago. Hij zag dat deze vallei ideaal was voor het verbouwen van druiven, regenachtige winters afgelost door haast mediterraan warme en droge zomers met een verkoelende bries van de Stille Oceaan.

De referentie in Chili

Don Maximiano plantte op de hellingen van de Andes de mooiste druiven uit Frankrijk en met vastberadenheid en doorzettingsvermogen vormde hij dit onvruchtbare landschap om tot een wijngaard van wereldklasse. Met de productie van op het eigen landgoed gecultiveerde wijnen van topkwaliteit, heeft Errázuriz een reputatie opgebouwd als DE referentie in Chili.

Krachtig

Dit is een krachtige wijn met veel citrusfruit, papaja en een vleugje getoast brood. Gemaakt uit 100% chardonnay druif heeft deze lekkere wijn genoten van een vatrijping van 10 maanden.

Gastronomie

Hij is lekker bij wit vlees met sauzen en visgerechten.