Don Maximiano Errázuriz a fondé Viña Errázuriz en 1870 dans la "Valle de Aconcagua", à 100 km au nord de Santiago, la capitale du Chili. Il a vu que cette vallée était idéale pour la culture du raisin, des hivers pluvieux alternant avec des étés chauds et secs presque méditerranéens, avec une brise rafraîchissante provenant de l'océan Pacifique.

Don Maximiano a planté les meilleurs raisins de France sur les pentes des Andes et, avec détermination et persévérance, il a transformé ce paysage aride en un vignoble de classe mondiale. Produisant des vins de qualité supérieure cultivés sur son propre domaine, Errázuriz s'est forgé une réputation de LA référence au Chili.

C'est un vin puissant avec beaucoup d'agrumes, de papaye et un soupçon de pain grillé. Élaboré à partir de raisins 100% Chardonnay, ce délicieux vin a bénéficié d'un vieillissement en barrique de 10 mois.

Il est délicieux avec les viandes blanches en sauce et les plats de poisson.