Berühmtes Weinhaus

Seit 1859 glänzt das Haus Ogier in der Appellation Châteauneuf-du-Pape im Rhonetal. Außergewöhnliche Grundstücke bieten die Möglichkeit, große Weine zu erzeugen. Die Mission des Erzeugers Ogier erlaubt es ihm, eine breite Palette von Produkten anzubieten, insbesondere Weine aus dem südlichen Rhonetal. Antoine Ogier, der Gründer dieses berühmten Weinhauses, wählte reife Trauben für die Weinbereitung und den Ausbau in Eichenfässern.

Erhaben & würzig

Dieser am Fuße der Dentelles de Montmirail gelegene Weinberg besteht hauptsächlich aus Grenache (80%), Syrah (15%) und Mourvèdre (5%). Die Trauben werden von Hand geerntet und nach der Gärung 6 bis 12 Monate in Holzfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein erhabener Wein mit Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren. Der lange Abgang ist raffiniert, fruchtig und mit der nötigen Würze, wie es sich für einen guten Vacqueyras gehört!

Gastronomie

Köstlich zu einer Lammkeule.