Bekend wijnhuis

Sinds 1859 straalt het huis Ogier binnen de appellatie Châteauneuf-du-Pape in het Rhônedal. Uitzonderlijke percelen bieden de opportuniteit om grote wijnen te maken. De missie van producent Ogier laat toe een breed assortiment aan te bieden, vooral wijnen uit de zuidelijke Rhône-vallei. Antoine Ogier, oprichter van dit bekend wijnhuis, verkoos rijpe druiven voor vinificatie en veroudering op eiken vaten.

Subliem & kruidig

Deze wijngaard, gelegen aan de voet van Dentelles de Montmirail, bestaat hoofdzakelijk uit grenache (80%), syrah (15%) en mourvèdre (5%). De druiven worden hand geplukt en na fermentatie in houten vaten gerijpt gedurende 6 tot 12 maanden. Dit resulteert in een sublieme wijn, met aroma's van donkere kersen en bramen. De lange finale is verfijnd, fruitig en met de nodige kruidigheid, zoals een kwaliteitsvolle Vacqueyras hoort te zijn!

Gastronomie

Heerlijk bij een lamsbout.