Ce vinaigre de vin rouge à 6,5 % a été obtenu par la préparation naturelle et artisanale de vin et de moût concentré de raisin Cabernet Sauvignon, puis élevé selon le système de la solera dans des fûts de 200 litres pendant 10 ans.

Le résultat est un vinaigre liquide, légèrement visqueux, aux arômes brillants et épicés, avec une touche subtile et sucrée, soutenue par un bel éclat !

Excellent vinaigre pour assaisonner les salades, les légumes et les soupes.