Un vin délicieux

Ce Neropasso, produit par la célèbre cave Mabis, est un vin rouge rubis aux notes épicées et aux arômes de cerises et de figues sèches. Il donne une impression de velours avec des tanins doux et offre une expérience vinicole très souple.

Méthode d'appasimiento

Un vin délicieux élaboré par un ancien processus d'appasimiento dans lequel les raisins sont partiellement séchés dans des greniers ventilés. Ils perdent ainsi environ 30 % de leur humidité. Après le pressage, ce processus conduit à une plus grande concentration des arômes qui contribuent au caractère typique de ce vin.

Gastronomie

C'est un vin très polyvalent qui s'accorde avec toute une série de pâtes aux légumes, à la viande et au poulet. Mais il se marie aussi très bien avec un ragoût ou avec des plats asiatiques. Les fidèles clients de Belvino en sont séduits et à juste titre !