Organique

Le domaine familial Brocard, situé au cœur du vignoble de Chablis, a été fondé en 1973 par Jean-Marc Brocard, rejoint depuis par son fils Julien. Elle couvre près de 144 ha avec le cépage Chardonnay, dont quelque 66 ha sont certifiés biologiques.

Pur et raffiné

Précision, puissance et fraîcheur forment la signature Brocard, un style unique que l'on retrouve dans chacun de ces vins. Ce vin tire son nom du sol formé de coquillages fossilisés, typique de Chablis. Au nez et en bouche, il est particulièrement pur, souple et raffiné avec des arômes fruités de pêche et de fruits jaunes.

Gastronomie

Idéal avec les plats de poisson en sauce.