Le Château Bonnet jouit depuis de nombreuses années d'une excellente réputation en tant que producteur de vins de qualité, tant en Bordeaux blanc qu'en Bordeaux rouge.

Ce vin issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, complété par du Sémillon possède une belle robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Les arômes sont expressifs, d'une belle intensité, avec des notes rafraîchissantes d'agrumes (pamplemousse) et de fleurs blanches. Les notes boisées subtiles en font un vin particulièrement agréable, plein de saveurs de fruits récurrents (pomme, poire et pêche). La finale élégante est longue et persistante.

Délicieux avec des plats de crevettes, de poissons grillés et de fromage de chèvre.