Château des Eyssards, Bergerac Rosé 2023
Un vigneron de talent
Le Château des Eyssards, magnifique domaine viticole de 55 hectares de vignes, est dirigé par Pascal Cuisset, l'un des vignerons les plus talentueux de la région de Bergerac. Bien que Pascal utilise les techniques de vinification les plus modernes, sa conviction profonde demeure : "le bon raisin fait le bon vin, et le travail se fait principalement dans le vignoble". Cette conviction est mise en pratique, comme en témoignent ses vins, généreux et bien faits : "toujours un verre plein de raisin".
Bouquet chaleureux
Au nez, un bouquet chaleureux de fruits rouges mûrs tels que la fraise, la framboise et la cerise. Le goût est rafraîchissant, avec beaucoup de corps et un long arrière-goût. Fabriqué à partir de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon, c'est un délicieux verre de rosé pour toutes les occasions.
Gastronomie
Se marie très bien avec les plats de viande grillée et les fromages crémeux.