Vallée idéale

Don Maximiano Errázuriz a fondé Viña Errázuriz en 1870 dans la "Valle de Aconcagua", à 100 km au nord de Santiago, la capitale du Chili. Il a vu que cette vallée était idéale pour la culture du raisin, des hivers pluvieux alternant avec des étés chauds et secs presque méditerranéens, avec une brise rafraîchissante provenant de l'océan Pacifique.

La référence au Chili

Don Maximiano a planté les meilleurs raisins de France sur les pentes des Andes et, avec détermination et persévérance, il a transformé ce paysage aride en un vignoble de classe mondiale. Avec la production de vins de qualité supérieure cultivés sur son propre domaine, Errázuriz s'est construit une réputation de LA référence au Chili.

Fruits tropicaux

Ce vin blanc a un beau bouquet d'agrumes et de fruits tropicaux, complété par un soupçon de pêche. En bouche, il est frais et savoureux avec de subtiles notes minérales.

Gastronomie

Un Sauvignon Blanc haut de gamme qui se marie bien avec les plats de poisson en sauce ou le saumon fumé.