"Ce vin est idéal pour accompagner le déjeuner", a déclaré Louis Bourisset, un comptable qui a fondé sa propre société de vins. Le Gamay Noir, issu des Pierres Dorées, une région du sud du Beaujolais, donne des vins épicés, ronds et bien fruités. La finale fraîche et savoureuse est longue et persistante.

Ce vin accompagne parfaitement tous les plats de viande froide. Essayez-le avec des boulettes de viande chaudes en sauce tomate.