Vin doux et naturel

Dans le sud de la France, il existe un certain nombre de vignobles ensoleillés qui conviennent parfaitement à l'élaboration de vins doux et naturels. Les vignobles de Rivesaltes sont situés sur de petites terrasses et le nom signifie "haute rive" en catalan. On y élabore un vin jaune doré à base de raisin muscat, très apprécié pour ses arômes de fruits confits, de groseilles et de confiture d'orange. Ce vin charmant offre des saveurs fruitées et douces, suivies d'une finale fraîche et longue.

Gastronomie

Servez-le bien frais en apéritif et avec les desserts à base de fruits.