Qualité

Paniza est le nom du petit village situé au cœur de l'Aragon, à mi-chemin entre Madrid et Barcelone, où 425 viticulteurs cultivent ensemble 2 500 hectares de vignes. Les techniques modernes de vinification permettent d'élaborer des vins de qualité.

Frais et agréable

Ce vin est élaboré à partir du raisin viura, le nom local du macabeo. Le résultat est un vin frais et jeune caractérisé par un nez très agréable de pomme, de fruits tropicaux et d'agrumes. Il a un goût plein et un long arrière-goût.

Gastronomie

Il se marie parfaitement avec les fruits de mer et, plus généralement, avec toutes les tapas et les plats qui nécessitent un vin blanc sec.