Vinification moderne

L'Ardèche, entourée de frontières naturelles entre le Rhône et les Cévennes, se compose de paysages où se rencontrent grottes, rivières, montagnes et villages pittoresques. Ici, les vignes poussent à moyenne altitude sous un ciel méditerranéen et avec un sol très varié d'argile et de calcaire. Avec une vinification moderne en plus, vous obtenez la qualité dans le verre !

Chardonnay

Ce vin présente de merveilleux arômes de fleurs blanches et d'acacias. Son goût est crémeux et caractérise clairement les caractéristiques du raisin Chardonnay, l'amande, le citron vert et le beurre frais. L'arrière-goût est long, frais et équilibré.

Gastronomie

Excellent en apéritif, mais aussi délicieux avec des plats de poisson ou des fromages à pâte molle.