Historisch wijngoed

Ferraton Père & Fils is een historisch wijngoed dat gelegen is in Tain-l'Hermitage, in het hartje van de wijngaarden van de noordelijke Rhônevallei. De geschiedenis van Ferraton Père & Fils is er ook één van een welbewuste keuze. Al in 1988 stapt men over op biologische wijnbouw en sindsdien wordt de biodynamica toegepast op geselecteerde, uitzonderlijke wijnpercelen. Les Calendes staat voor de tijd die voorbijgaat en de beweging van de natuur.

Fruitig & floraal

Het is ook de uitdrukking van een groots terroir in de appellatie crozes-hermitage. Deze lekkere Rhône heeft een typische neus en smaak van cassis, viooltjes, subtiele tonen van hout en specerijen. Les Calendes is een zeer genereuze wijn vol mooi fruit en met een subtiele florale nuance.

Gastronomie

Uitstekend bij rode vleesgerechten.