Kwaliteit

Toen Fransman Jean Bousquet in 1997 op zoek was naar nieuwe wijngaarden om kwaliteitswijnen te maken, besloot hij zich te vestigen in de gemeente Tupungato nabij Mendoza. Sublieme wijngaarden aan de voet van de Andes op zowat 1200 meter hoogte zijn het resultaat. De druiven profiteren van grote dagelijkse temperatuurschommelingen, waardoor ze uitbundig rijpen en toch sappig blijven, wat uitnodigt tot een tweede glas.

Ronde, volle smaak

Deze Malbec wijn is bijzonder lekker met neusexpressies van zwart fruit, pruimen en cassis, , kruiden van zwarte peper en fijne hints van chocolade. In de mond is hij soepel met een ronde, volle smaak van rijpe pruimen met zachte en elegante tannines.

Gastronomie

Ideaal bij koude en warme vleesgerechten, pastagerechten en zachte kazen.