Vallaurea ist ein Öl, das aus 100% reifen Taggiasca-Oliven aus Ligurien hergestellt wird. Diese wertvollen Oliven stammen aus einem Gebiet, das der Überlieferung nach das Goldene Tal, Vallaurea, genannt wird. Dieses Cru-Olivenöl zeichnet sich durch eine intensive goldgelbe Farbe und einen süßen, delikaten Geschmack mit Mandelnoten aus.

Vallaurea-Olivenöl unterstreicht den Geschmack jedes Gerichts, egal ob es sich um Gemüse, Fisch oder Fleisch handelt. Er schmeckt zum Beispiel in einem Tintenfischsalat mit Kartoffeln und grünen Bohnen oder in einem Salat niçoise mit frischem Kopfsalat, Thunfisch, Paprika, Oliven, gekochten Eiern, Sardellen und Tomaten. Top!