Don Maximiano Errázuriz gründete Viña Errázuriz im Jahr 1870 im Valle de Aconcagua", 100 km nördlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Er erkannte, dass dieses Tal ideal für den Weinanbau war: regnerische Winter wechselten sich mit fast mediterranen, warmen und trockenen Sommern ab, die von einer kühlenden Brise vom Pazifik begleitet wurden.

Don Maximiano pflanzte die besten Trauben aus Frankreich an den Hängen der Anden an und verwandelte diese karge Landschaft mit Entschlossenheit und Beharrlichkeit in einen Weinberg von Weltklasse. Mit der Produktion von Spitzenweinen aus eigenem Anbau hat sich Errázuriz einen Ruf als DIE Referenz in Chile erworben.

Im Glas hat dieser Wein eine schöne rubinrote Farbe mit Aromen von reifen roten Früchten (Erdbeeren und Kirschen) und frischen Kräutern, schwarzem Pfeffer und Vanille. Im Mund schmeckt er köstlich mit vollen Aromen von wiederkehrenden roten Früchten und mit raffinierten Noten von Karamell. Dieser saftige Cabernet-Sauvignon wird dank einer 6-monatigen Reifung in Eichenfässern von geschmeidigen, energischen Tanninen getragen. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Köstlich zu Rindfleisch, Lammfleisch, Entenbrust und Hartkäse.