Bio

Le domaine familial Brocard, situé au cœur du vignoble de Chablis, a été fondé en 1973 par Jean-Marc Brocard, rejoint depuis par son fils Julien. Elle couvre près de 144 ha avec le cépage Chardonnay, dont quelque 66 ha sont certifiés biologiques.

Style unique

Précision, puissance et fraîcheur forment la signature Brocard, un style unique que l'on retrouve dans chacun de ces vins. Cette cuvée "Sainte Claire" représente l'éclat du domaine Jean-Marc Brocard, premier vigneron bio de Chablis.Au nez, on découvre de beaux arômes de citron, d'ananas et de pêche. Le goût complet est rond, crémeux avec beaucoup de finesse.

Gastronomie

Un joli vin qui accompagne très bien les crustacés, le saumon, le thon et le filet de sole.