Des vignobles magnifiques

L'ENATE s'efforce de produire les meilleurs vins avec les meilleurs raisins, en faisant un usage intensif des technologies les plus avancées. Les vignobles de l'ENATE sont situés dans le Somontano, protégé par les Pyrénées. Il en résulte des conditions climatiques qui permettent aux raisins de mûrir lentement. C'est ce qui donne aux vins de l'ENATE leurs nuances fines et délicates tant appréciées.

100% Cabernet Sauvignon

Ce vin est un 100% Cabernet Sauvignon, récolté entièrement à la main. Il a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français. Cela lui confère un bouquet puissant de fruits rouges mûrs (cerises et myrtilles), des arômes de truffe, de cannelle, de vanille et de poivre vert. C'est un vin plein, aux tanins mûrs et à l'arrière-goût magnifique et persistant.

Gastronomie

Ce vin s'accorde parfaitement avec les meilleurs plats de viande et le gibier.