Wijngaard

Het huis Remoissenet Père & Fils, gevestigd in het historische centrum van Beaune is een aanhanger van verantwoorde wijnbouw met beperkte opbrengsten. Dit top huis beheert 40 ha wijngaarden in de Côte de Beaune, Côte de Nuits en de Côte Chalonnaise en bezit 13 ha wijngaarden waaronder gereputeerde percelen in de Beaune Premier Cru. De wijnen getuigen van grote precisie, vertegenwoordigen het terroir en worden met uiterste zorg voor kwaliteit gebotteld.

Pinot Noir

Deze Gevrey-Chambertin is gemaakt van prachtige percelen met de pinot noir druif in de hoofdrol. Hij werd op traditionele wijze gevinifieerd met een lagering van 16 maanden op eikenhouten vaten. Met zijn rode fruitaroma's heeft hij alles wat nodig is om de liefhebber van wildgerechten te charmeren.